大家有沒(méi)有這種感覺
從開始接觸普洱
到喜歡上普洱
會(huì)感覺自己是越來(lái)越懂普洱
但是很多時(shí)候。
我們并說(shuō)不出個(gè)所以然來(lái)。
亦或是自己知道。 但是表達(dá)不出來(lái)。
就像“層次感”！
一、這個(gè)層次感究竟是什么意思呢？ 茶湯的層次感，
表面的名詞解釋，
是用來(lái)品評(píng)茶湯香氣和滋味
在口腔中不斷變化轉(zhuǎn)變的感覺。
具體來(lái)說(shuō)： 就是由苦化甘、
口中有茶香蘊(yùn)，
在同一泡茶中先后出現(xiàn)。
二，層次感包含哪些方面？
各位茶友在品嘗的時(shí)候應(yīng)該注意這些地方：
1、香氣層次，有香型變化，香氣持久性和由強(qiáng)到弱的變化。
2、口感層次，必須飽滿而有前后。
3、韻底層次，必須滑重而有深淺。
三、如何體驗(yàn)茶葉的層次感？
對(duì)于剛剛喝茶的新手來(lái)說(shuō)。
層次感是不容易被捕捉到的。
需要長(zhǎng)時(shí)間的品嘗才可以捉摸得到。
想要體驗(yàn)到一款茶的層次感， 首先要改掉一杯接一杯的牛飲習(xí)慣，
在每一口喝完以后可以稍微靜待片刻，
讓茶葉的滋味在口中慢慢散發(fā)，
去感受茶葉的流動(dòng)。
這樣，一泡喝完， 就可以捕捉到整個(gè)沖泡過(guò)程的滋味濃淡，
香氣回甘。
當(dāng)然 在這個(gè)過(guò)程中回甘和生津是比較容易感受到的
但是茶湯的飽滿度和層次感
對(duì)于各位茶友來(lái)說(shuō)還是比較抽象的
但只要注意品飲的方式， 并且經(jīng)常去鍛煉感受，
就能夠慢慢體會(huì)到這種層次感的變化。
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